Pandolce

Il nostro pandolce prende spunto dal classico pandolce alto genovese. Lievitato simile al panettone natalizio, per tempi di lievitazione, ingredienti e utilizzo del lievito naturale, differisce soprattutto in quanto, una volta sfornato e fatto riposare "a testa in giù", viene imbevuto di un liquore (rum, limoncello, vaniglia...)

Il pandolce viene prodotto tutto l'anno, essendo molto apprezzato dai nostri clienti sia come dessert nelle serate estive, sia come accompagnamento ad un digestivo alcolico nelle fredde giornate invernali.